Bulgarien: Selnik – der Duft der Tradition – FESCH.TV

Bulgarien: Selnik – der Duft der Tradition & FESCH.TV:

Dieses bulgarische Blätterteiggericht wird heute meistens nicht mehr in einem selbstgemachten Tontopf gebacken. Und doch duftet „Selnik“ immer noch nach uralten Traditionen und schmeckt wie der Frühling.