Musterkuchen Rezept mit Quarkfüllung | Steppdecken Blechkuchen backen

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Mein Musterkuchen mit Quarkfüllung „Steppdecken Kuchen“
Einen schönen 1.Advent wünschen wir euch allen. Wir hoffen, wir haben zusammen eine schöne und leckere Adventszeit. Bei mir gibt es einen Musterkuchen, den man auch unter Steppdecken Kuchen kennt, aber eigentlich kann man jedes Muster machen welches man gerne möchte.
Meine Blechkuchen Variante des „Steppdeckenkuchens“ ist sehr Zitronig und Vanilliig, beides findet man in dem Teig genauso wie in der Quarkfüllung, sehr lecker. Das schöne an diesem Blechkuchen ist, das er schnell zubereitet und ebenso schnell gebacken ist. Und wem ein ganzes Blech zu viel ist, der kann diesen Kuchen wunderbar einfrieren, obwohl soviel wird gar nicht übrig bleiben 🙂
So und nun viel Spaß beim Nachmachen.

Beas Rezepte und Ideen

Zutaten für den Teig
250 g Puderzucker
5 Eier
1 TL Vanillepulver (alternativ Vanillezucker)
125 ml Öl
125 ml Wasser
Abrieb 1 Zitrone
400 g Mehl
1 Pack Backpulver

Für die Füllung
500 g Quark 20%
2 Eigelbe
2 EL Kokosblüten Zucker z.B. von Azafran (alternativ Zucker)
½ TL Vanillepulver z.B. von Azafran
2 Eiweiße

Backofen: 180 Grad Ober/Unterhitze
Backzeit: ca. 30-40 Minuten

Außerdem: Puderzucker und eventuell Essbares Glitzer-Puder (Farbe nach Wahl)