Ren mee voor je AVG (aardappels, vlees, groenten)

FESCH.TV INFORMIERT:

De mens leeft tegenwoordig in een welvarende bubbel waarin we onze leefomgeving zo goed mogelijk willen inrichten door ons te omringen met gemak. Hierdoor zijn we vergeten hoeveel energie en inspanning er in onze AVG-maaltijd verborgen zit voordat het op ons bord ligt. Dit komt omdat we voor onszelf een permanente-mondiale zomertijd hebben gecreëerd en we in staat zijn om al dit voedsel op een anonieme manier te consumeren. Uiteindelijk hebben we vaak een winkelmandje vol met oneerlijke handel, uitbuiting en duizenden kilometers aan reiskosten. Vroeger moesten jagers en verzamelaars kilometers lopen om hun calorieën bij elkaar te sprokkelen. Tegenwoordig doen we aan beweging om onze calorieën eraf te sporten omdat we geen moeite meer hoeven te doen voor ons voedsel. Door deze luie mentaliteit gaan we ons voedsel ook steeds minder waarderen. Ons eten is niet zo vanzelfsprekend als we denken en komt nu van kilometers ver, alleen voelen we dat niet meer in onze benen. Daarom heb ik een loopband gebouwd om de moeite van voedsel tastbaar te maken. Wanneer we meer moeite besteden aan het voedsel wat we kopen door bijvoorbeeld langs boeren te gaan en seizoensgebonden producten te kopen wordt voedsel leuker door de passie die wordt overgedragen van producent naar consument. Een betere wereld begint op je eigen bord, dus ren mee voor je AVG!
————————————————————————————
Nowadays, as human beings we live in a bubble of abundance where we want to optimize our lifestyle by surrounding ourselves with convenience. As a result, we forget how much energy and effort is hidden in our daily meals before it reaches our plate. This is because we have created a permanent-global summer time and we are able to consume all of our food in an anonymous way. We often end up with a shopping basket full of unfair trade, exploitation and thousands of miles of travel costs. In the old days, hunters and gatherers had to walk miles to collect their necessary calories. Nowadays, we exercise to work off our calories because we don’t have to make an effort for our food anymore. This lazy mentality also makes us appreciate our food less and less. The fact that we have food all year round is not as obvious as we think because it comes from miles away, only we don’t feel it in our legs anymore. That’s why I built a treadmill to make the effort that’s hidden in our food tangible. If we put more effort into the food we buy, for example by visiting farmers and buying seasonal products, food becomes fun again because of the passion that is transferred from producer to consumer. A better world starts on your own plate, so run along for your green beans!