Selfmade VS Subway

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Subway Brot Cheese & Oregano By vassili
Zutaten für 6 große
-750 g Mehl
-1 Würfel Hefe
-100 ml lauwarmes Wasser
-1 EL Zucker
-300 g Buttermilch
-1 Ei
-1 Eiweiß
-2 TL Salz
-60 g Butter

Zum Bestreichen
-Öl
-100 g flüssige Butter
-1 Eigelb
-50 ml Wasser
-50 g Parmesan
-1 EL Oregano

Southwest Sauce Made by vassili
-400 ml Salat-Mayonnaise
-40 ml Ketchup
-30 g Dijon Senf
-2 EL Zitronensaft
-2 TL geräuchertes Paprikapulver
-1 Chilli schotte (Rot)